鬆餅粉30克•海苔香鬆•雞蛋1顆55克•鹽0.5克•高麗菜150克•紅蘿蔔15克•蟹味棒2支•洋菇50克•蝦仁5隻•豬梅花肉片3片(建議改豬肉絲)•蠔油•美乃滋(沙拉醬)適量.,麵粉可全用中筋或全用低筋,全中筋吃起來口感較Q、偏扎實;全低筋則較鬆軟,兩者的比例可自行調配。...做...
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